首尔旅行与美食指南

首尔把传统与潮流揉在了一起：一边是六百年的宫殿与古巷，一边是闪烁的霓虹与彻夜不眠的街区。这座城市的美食同样如此，既有讲究的宫廷韩定食，也有热气腾腾、围炉而坐的烤肉与夜市小吃。

首尔吃什么

韩式烤肉是首尔餐桌的主角，五花肉、牛排骨在炭火上滋滋作响，配上生菜、泡菜与各式小菜（banchan），一口包着吃最是满足。除此之外，部队锅、辣炒年糕、参鸡汤、紫菜包饭也都各有拥趸。首尔的吃讲究热闹与分享，几个人围坐一桌，边烤边聊，才是地道吃法。

• 韩式烤肉：五花肉、牛排骨配小菜
• 汤锅类：部队锅、参鸡汤、大酱汤
• 街头小吃：辣炒年糕、紫菜包饭、糖饼

怎么逛、怎么吃

明洞是游客云集的购物与小吃中心，街边摊密集，适合边逛边尝；弘大年轻气息浓厚，餐酒馆与深夜食堂林立，越夜越热闹。逛累了不妨去传统市场，现做现吃最有烟火气。最好的方式是几人同行、点上烤肉配小菜慢慢吃。需要提醒的是，不少本地餐馆的菜单只有韩文、没有图片，把菜单拍下来翻译，就能看懂每道菜的内容，点得更顺手。