กินเที่ยวโซล เมืองหลวงรสจัดจ้านของเกาหลี

โซลคือเมืองที่ผสมความทันสมัยกับวัฒนธรรมการกินแบบเกาหลีไว้อย่างลงตัว ตั้งแต่ร้านปิ้งย่างควันโขมงไปจนถึงรถเข็นต๊อกบกกีริมทาง รับรองว่าสายกินอาหารเกาหลีจะไม่มีวันเบื่อ

ของกินที่ต้องลอง

• หมูย่างเกาหลี (삼겹살) หมูสามชั้นย่างบนเตา ห่อผักกาดกับซอสซัมจัง อร่อยแบบฉบับเกาหลี
• บิบิมบับ (비빔밥) ข้าวยำใส่ผักหลากสีกับไข่และซอสโคชูจัง คลุกให้เข้ากันก่อนทาน
• ต๊อกบกกี (떡볶이) แท่งแป้งข้าวในซอสเผ็ดหวาน ของกินเล่นยอดฮิตริมทาง
• ไก่ทอดเกาหลี (치킨) กรอบนอกนุ่มใน คู่กับเบียร์เย็น ๆ ที่เรียกว่า "ชีแมค"

ย่านเดินกินและเที่ยว

ตลาดควังจัง (광장시장) คือตลาดเก่าแก่ที่ต้องไม่พลาด ขึ้นชื่อเรื่องบินแดต๊อก (แพนเค้กถั่วเขียว) กิมบับจิ๋ว และต๊อกบกกี เดินชิมไปเรื่อย ๆ ได้บรรยากาศท้องถิ่นเต็มที่ ส่วนย่าน มยองดง เหมาะกินสตรีทฟู้ดยามเย็นและช้อปปิ้งไปในตัว

เคล็ดลับสั่งอาหาร: ร้านเกาหลีมักเสิร์ฟ "พันชัน" หรือเครื่องเคียงฟรีหลายอย่าง และเติมได้ไม่อั้น ไม่ต้องเกรงใจที่จะขอเพิ่ม

เมนูร้านในโซลส่วนใหญ่เขียนเป็นภาษาเกาหลีล้วนและไม่มีภาษาไทย การถ่ายรูปเมนูแล้วแปลทันทีจะช่วยให้คุณสั่งอาหารได้ตรงใจโดยไม่ต้องเดา ขอให้สนุกกับการกินเที่ยวโซลนะ

ช่วงเวลาที่เหมาะจะไป

ฤดูใบไม้ผลิ เมษายนถึงต้นมิถุนายน และ ฤดูใบไม้ร่วง ปลายกันยายนถึงต้นพฤศจิกายน คือสองช่วงที่ดีชัดเจน อากาศกำลังสบาย แห้ง และมีดอกไม้หรือใบไม้เปลี่ยนสีบนภูเขาที่ล้อมเมืองอยู่ หน้าร้อน ร้อนจริงและมีฤดูฝน จังมา ในเดือนกรกฎาคมที่ฝนเทเป็นม่าน ช่วงนี้ตลาดในร่มและทางเดินมีหลังคาคือคำตอบ หน้าหนาว หนาวและแห้งจริงจัง และเป็นช่วงที่สตูเดือด ๆ ขนมปังปิ้งริมทาง และเนื้อย่างสมเหตุสมผลที่สุด ส่วนช่วง ซอลลัล และ ชูซอก ร้านจำนวนมากปิดเพราะคนกลับบ้านเกิด

เรื่องควรรู้

รถไฟใต้ดินโซลเป็นหนึ่งในระบบที่ดีที่สุดในโลก ราคาถูก มีป้ายภาษาอังกฤษ และวิ่งถึงราวเที่ยงคืน ควรซื้อบัตร T-money ที่ร้านสะดวกซื้อ ใช้ได้ทั้งรถไฟใต้ดิน รถเมล์ และแท็กซี่ อีกทั้งการต่อรถระหว่างกันยังได้ส่วนลด แท็กซี่ราคาไม่แพงและเรียกผ่านแอปได้ง่าย มีประโยชน์มากหลังรถไฟหยุดวิ่ง เมืองนี้เนินเยอะและใหญ่กว่าที่เห็นบนแผนที่ จึงควรวางแผนเป็นย่าน ๆ ไม่ใช่ตามระยะทาง เครื่องเคียงเสิร์ฟฟรีและเติมได้ ขอเพิ่มได้เลยไม่ต้องเกรงใจ บัตรใช้ได้แทบทุกที่รวมถึงร้านรถเข็น และที่นี่ไม่มีธรรมเนียมทิป