부에노스아이레스 미식 여행 가이드: 아사도와 엠파나다
탱고와 유럽풍 거리의 도시 부에노스아이레스는 세계 최고 수준의 소고기와 와인을 즐길 수 있는 미식의 천국입니다.
꼭 먹어야 할 음식
- 아사도(Asado): 숯불에 천천히 구운 소고기 바비큐, 아르헨티나의 영혼.
- 엠파나다(Empanada): 고기나 치즈를 채운 반달 모양 파이.
- 초리판(Choripán): 초리소 소시지를 빵에 끼운 길거리 명물.
- 둘세 데 레체(Dulce de Leche): 진한 캐러멜 잼, 디저트에 빠지지 않습니다.
어디서 먹을까
파리야(Parrilla)라 불리는 숯불구이 식당은 도시 곳곳에 있으며, 팔레르모 지구에는 트렌디한 식당과 와인 바가 모여 있습니다. 산텔모의 일요 시장도 들러 보세요.
주문 팁: 고기 굽기 정도(jugoso는 레어, bien cocido는 웰던)를 미리 말하고, 말벡 와인을 곁들이세요. 메뉴가 스페인어로만 적혀 있어 한국어가 아닌 경우가 많으니, 메뉴를 사진으로 찍어 번역하면 주문이 훨씬 수월합니다.