กินเที่ยวเกียวโต เมืองเก่าแห่งรสชาติประณีต

เกียวโตคืออดีตเมืองหลวงของญี่ปุ่นที่ยังคงกลิ่นอายดั้งเดิมไว้ครบถ้วน ทั้งวัดวาอาราม สวนเซน และอาหารที่เน้นความประณีตเป็นพิเศษ เดินเที่ยวที่นี่เหมือนย้อนเวลากลับไปในญี่ปุ่นโบราณ

ของกินที่ต้องลอง

• ไคเซกิ (懐石) อาหารชุดหลายคอร์สที่จัดจานสวยงามตามฤดูกาล สะท้อนศิลปะการกินแบบญี่ปุ่นแท้
• ยูโดฟุ (湯豆腐) เต้าหู้ต้มในน้ำซุปอุ่น ๆ รสนุ่มละมุน นิยมทานในวันอากาศเย็น
• ขนมมัทฉะ (抹茶) ทั้งไอศกรีม วาราบิโมจิ และพาร์เฟต์ชาเขียวเข้มข้น
• โอบันไซ (おばんざい) กับข้าวบ้าน ๆ สไตล์เกียวโตที่หาทานยากในเมืองอื่น

ย่านเดินกินและเที่ยว

เดินเล่นย่าน กิอง (祇園) ในยามเย็นเพื่อสัมผัสบรรยากาศบ้านไม้เก่าและอาจได้เห็นไมโกะ ส่วน อาราชิยามะ (嵐山) มีป่าไผ่และร้านน้ำชาริมแม่น้ำ อย่าลืมแวะ ตลาดนิชิกิ (錦市場) ที่ขึ้นชื่อว่าเป็น "ครัวของเกียวโต" เต็มไปด้วยของกินเล่นและวัตถุดิบท้องถิ่น

เคล็ดลับเดินตลาด: ที่ตลาดนิชิกิหลายร้านมีของให้ชิมก่อนซื้อ ลองเดินช้า ๆ ชิมไปเรื่อย ๆ แล้วค่อยเลือกของที่ถูกปาก

เมนูร้านดั้งเดิมในเกียวโตมักเขียนเป็นภาษาญี่ปุ่นล้วนและไม่มีภาษาไทย การถ่ายรูปเมนูแล้วแปลทันทีจะช่วยให้คุณสั่งอาหารได้อย่างมั่นใจ ขอให้อิ่มอร่อยกับเกียวโตนะ