ภูเก็ต อาหารปักษ์ใต้และเมืองเก่า คู่มือกินเที่ยวฉบับคนไทย
ภูเก็ตไม่ได้มีแค่ทะเลสวยกับชายหาด แต่ยังมีย่านเมืองเก่าสไตล์ชิโน-โปรตุกีสที่งดงาม และวัฒนธรรมอาหารฮกเกี้ยนผสมปักษ์ใต้ที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนภาคไหน คนไทยที่อยากเที่ยวเกาะแบบมีมิติ ทั้งทะเล วัฒนธรรม และของกินเด็ด ที่นี่ตอบโจทย์ครบ
เมนูห้ามพลาดเมื่อมาภูเก็ต
- หมูฮ้อง หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วเครื่องเทศจนนุ่มหวานมัน เมนูฮกเกี้ยนคู่เมือง
- หมี่ฮกเกี้ยน เส้นเหลืองผัดน้ำขลุกขลิกกับอาหารทะเลและหมู หอมเครื่อง
- โอต๊าว (โอวต้าว) หอยนางรมทอดกับแป้งและเผือก กรอบนอกนุ่มใน
- น้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริกปักษ์ใต้รสจัด กินคู่ผักสดและผักทอด
- โรตีชาชัก โรตีกรอบนุ่มกับชาชักหวานมัน ของว่างยามบ่ายยอดนิยม
ย่านเดินกินและจุดเที่ยว
ห้ามพลาด ย่านเมืองเก่าภูเก็ต ถนนถลาง ดีบุก และกระบี่ ที่เรียงรายด้วยตึกชิโน-โปรตุกีสสีพาสเทล มีคาเฟ่ ร้านหมี่ฮกเกี้ยน และร้านโกปี๊เก่าแก่ให้แวะ ทุกวันอาทิตย์มีถนนคนเดินหลาดใหญ่ขายของกินพื้นเมืองเพียบ ส่วนสายทะเลไปหาดป่าตองหรือหาดกะตะได้
เคล็ดลับการกิน ของทะเลในภูเก็ตควรเลือกร้านที่คนท้องถิ่นนิยม จะสดและราคาสมเหตุผลกว่าร้านโซนนักท่องเที่ยว ลองสั่งหมูฮ้องกับหมี่ฮกเกี้ยนมาแบ่งกันชิมหลายอย่างในมื้อเดียว
แม้ภูเก็ตจะเป็นเมืองไทย แต่ร้านในย่านเมืองเก่าและคาเฟ่ฮิปหลายแห่งทำเมนูเป็นภาษาอังกฤษ และมีชื่อจานฮกเกี้ยนที่คนต่างถิ่นไม่คุ้น ลองถ่ายรูปเมนูให้แอปแปลก็ช่วยให้เข้าใจและสั่งได้ง่ายขึ้น
ภูเก็ตเหมาะกับทริปที่อยากได้ทั้งทะเล วัฒนธรรม และของกินพื้นเมืองหายาก เที่ยวสบายในเกาะเดียวแบบไม่ต้องเดินทางไกล