普吉岛美食与旅行指南：南部海鲜、卤猪肉与老城风味
普吉是泰国南部最大的海岛，除了海滩，它的美食也自成一格。这里曾是华人下南洋的落脚地，闽南、葡萄牙与泰式风味交融，吃起来既熟悉又新鲜。
必吃的招牌味道
- 南部海鲜：现捞的虎虾、青蟹、龙虾，配上酸辣酱或泰式蒜蓉，海边大排档现点现做最过瘾。
- 卤猪肉（moo hong）：用酱油、胡椒和糖慢炖的五花肉，软糯入味，是普吉本地的家常名菜。
- 福建面（Hokkien mee）：黄色油面配海鲜与浓郁汤汁，能尝出当年闽南移民带来的味道。
- roti（印度煎饼）：现煎的薄脆煎饼，淋炼乳或夹香蕉，是逛夜市必买的甜点。
去哪儿吃、怎么逛
普吉老城（Old Town）的塔朗路一带保留着中葡风格的骑楼，咖啡馆和老字号小吃店藏在彩色街屋里，白天散步很出片。每到周日步行街（Sunday Walking Street），整条老街变成美食市集，小吃摊一字排开，适合一路边走边吃。
点餐小技巧：海鲜大排档常按重量计价，点之前先问清单价、确认是活鲜，避免账单超出预期。普吉小店和市集的菜单多为泰文或英文，遇到看不懂的招牌菜，直接拍照翻译一下，就能搞清食材和做法，点得更安心。