세비야 음식 여행 가이드 — 타파스와 이베리코 하몽, 살모레호

세비야는 타파스의 본고장입니다. 작은 접시 여러 개를 나눠 먹으며 와인이나 셰리주를 곁들이는 문화가 일상에 녹아 있습니다. 도토리를 먹여 키운 이베리코 하몽, 시원한 토마토 수프 살모레호, 바삭한 생선튀김이 대표 메뉴입니다.

꼭 먹어볼 음식

• 타파스(Tapas): 한 입 크기 접시를 여럿 시켜 나눠 먹습니다.
• 이베리코 하몽(Jamón ibérico): 얇게 썬 생햄의 풍미가 깊습니다.
• 살모레호(Salmorejo)·생선튀김(Pescaíto frito): 더위를 식혀 주는 조합입니다.

어디서 먹고 둘러볼까

강 건너 트리아나 지구는 현지인이 즐겨 찾는 타파스 바가 가득하고, 시장 안 식당도 활기찹니다. 타파스는 양에 따라 타파·메디아·라시온으로 나뉘니 인원에 맞게 시키세요. 메뉴가 스페인어 칠판으로만 적힌 바도 많아, 사진으로 찍어 번역하면 주문이 훨씬 쉬워집니다.