กินเที่ยวสิงคโปร์ จุดบรรจบของอาหารหลากเชื้อชาติ

สิงคโปร์เป็นเมืองเล็กที่รวมวัฒนธรรมอาหารจีน มาเลย์ อินเดีย และเปอรานากันไว้ด้วยกัน ทำให้ของกินที่นี่หลากหลายและมีเอกลักษณ์ จุดเด่นคือศูนย์อาหารที่สะอาด อร่อย และราคาเข้าถึงได้

ของกินที่ต้องลอง

• ข้าวมันไก่ไหหลำ (Hainanese Chicken Rice) ไก่นุ่มกับข้าวหุงมัน เมนูประจำชาติที่ต้องลอง
• ปูผัดพริก (Chilli Crab) ปูผัดซอสพริกหวานเผ็ด ทานกับหมั่นโถวทอด
• ลักซา (Laksa) ก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปกะทิเครื่องแกงเข้มข้น รสจัดถึงใจ
• ไก่ซาเตย์ และโรตีปราตา ของกินเล่นยอดนิยมหาทานได้ทั่วไป

ย่านเดินกินและเที่ยว

หัวใจของอาหารสิงคโปร์อยู่ที่ ศูนย์อาหาร hawker อย่าง Maxwell, Lau Pa Sat หรือ Old Airport Road ที่รวมร้านดังไว้ในที่เดียว บางร้านถึงขั้นได้ดาวมิชลินทั้งที่ราคาไม่กี่ดอลลาร์ ส่วนย่าน ไชน่าทาวน์ และ ลิตเติลอินเดีย ก็มีของกินและบรรยากาศให้เดินเที่ยวเพลิน ๆ

เคล็ดลับเดินศูนย์อาหาร: คนสิงคโปร์นิยม "จองโต๊ะ" ด้วยการวางทิชชู ถ้าเห็นซองทิชชูวางอยู่แปลว่าโต๊ะนั้นมีคนจองแล้ว

เมนูร้านในศูนย์อาหารมักเขียนเป็นภาษาอังกฤษหรือจีนและไม่มีภาษาไทย การถ่ายรูปเมนูแล้วแปลทันทีจะช่วยให้คุณสั่งอาหารได้สะดวกขึ้น ขอให้สนุกกับการกินเที่ยวสิงคโปร์นะ