ブダペスト3日間モデルコース — 初めての個人旅行プラン
ブダペストは川を挟んだ二つの都市で、三日あればそれぞれに一日ずつ充て、もう一日を余らせられます。コツは、温泉を「時間が余ったら行くもの」ではなく最初から予定に組み込むこと。きちんと入ると三時間かかり、多くの旅行者が結局まわりきれないのがここだからです。
1日目 — ペスト側:大通り、市場、旧ユダヤ人地区
ドナウ河岸の国会議事堂から始めます。内部見学は時間指定制ですぐ埋まるので、中に入りたいなら事前予約を。外観と川沿いの散歩は無料で、朝の光がいちばんきれいです。数分の距離にある「ドナウ川岸の靴」の慰霊碑は短く、そして重い。聖イシュトヴァーン大聖堂のドーム展望台からは街を一周見渡せます。
そこから十九世紀の大通りアンドラーシ通りを歩き、その下を走る M1 に一駅でも乗ってください。この黄色い小さな地下鉄は1896年開業で、ヨーロッパ大陸でもっとも古い地下鉄のひとつ、当時のタイルがまだ残っています。二十世紀史を詳しく知りたければ、同じ通り沿いの恐怖の館へ。
昼食は**中央市場（Nagyvásárcsarnok）**で。地階は野菜と乾燥パプリカの束、サラミ、瓶詰め。上階のギャラリーに lángos の売店が並びます。ラーンゴシュは揚げた平パンにニンニクをすり込み、サワークリームとチーズを山ほど載せたもので、立ったまま食べて夕食まで十分もちます。
夜は7区、旧ユダヤ人地区へ。ドハーニ街シナゴーグはヨーロッパ最大で、その周辺のブロックに街でもっとも密度の高い屋台、ビストロ、ルインバーが集まっています。ルインバーは戦前の廃屋を不揃いの家具と即席のアートで埋めた形式で、元祖格の店はすっかり観光地化しましたが、形式そのものは地区全体に広がっています。裏通りのほうが面白い。
2日目 — ブダ側:城の丘、ゲッレールト、そして温泉
くさり橋を渡って城の丘へ。ケーブルカー、16番バス、あるいは徒歩十五分。漁夫の砦からは川越しに国会議事堂を望む、絵葉書そのものの眺めが得られます。テラスは十時から十六時がいちばん混むので、早い時間が快適です。マーチャーシュ教会と城内の博物館で午前が埋まります。
ブダ側の昼食はペストより静かで昔ながらです。この日に、ハンガリーのメニューでいちばんよくある誤解を片付けておきましょう。gulyás はスープです。汁気のある赤いパプリカのスープで、器に入って出てきます。世界の多くが「グヤーシュ」と呼ぶあの濃い煮込みは pörkölt で、nokedli という卵の団子の上にかかって出てきます。この違いで頼めば、思い描いていたものが来ます。
午後はゲッレールトの丘に登って要塞跡から街を一望し、そのあと温泉へ。市民公園のセーチェーニはチェス盤が浮かぶ大きな露天、ゲッレールトはアールヌーヴォーの内装、ルダシュはオスマン時代の浴室が残り、ドナウを見下ろす屋上プールがあります。水着、サンダル、タオルは持参を。三点すべて借りると金額が積み上がります。プールによっては水泳帽が要ることも確認しておいてください。
古い地区の食堂は、その日のメニューをハンガリー語だけの手書きで戸口に貼ります。ハンガリー語は他の言語から推測して読める言語ではありません。その紙を撮って自分の言語で読むのが、常連が食べている pörkölt にたどり着く方法です。
3日目 — 市民公園、島、あるいは郊外へ
街に留まる場合。 午前は市民公園——ヴァイダフニャド城、英雄広場、周囲の博物館——を歩き、そのままトラムか徒歩でマルギット島へ。ドナウの真ん中にある車の入らない公園で、ランニングコースを一周し、音楽噴水を眺めます。午後は会社員が行く場所で食べましょう。étkezde や menza と呼ばれる食堂で、スープとメインの日替わりを店の数分の一の値段で出します。締めはペスト側の十九世紀のカフェハウス、あるいはドナウ川のナイトクルーズ。橋に灯が入ってからのこの船だけは、値段の価値があります。
郊外に出る場合。 センテンドレは HÉV 郊外電車で北へ四十分、ギャラリーと石畳の小さなバロックの町です。メメント・パークは市の南西端で、1989年以降に公共空間から撤去された社会主義時代の彫像を集めています。ヴィシェグラードとエステルゴムのドナウベントは、バスか船でもう少し長い一日になります。
移動のこと
地下鉄四路線とトラム、バスがすべてを覆い、一回券、十枚綴り、24時間券と72時間券があります。乗る前に必ず刻印し、駅の入口に検札がいると思っておいてください。ペスト側の河岸を走る2番トラムは眺めだけでも乗る価値があります。中心部は平坦で歩けます。交通が要るのはブダの丘だけです。
支払いはユーロではなくハンガリー・フォリントで。観光中心部の両替所ではなく銀行のATMを使い、カード端末が自国通貨での請求を提案してきたら断ってください。チップの前に伝票を確認すること。中心部の多くの店ではサービス料がすでに含まれています。
ひとつ名指ししておく手口があります。親しげな地元の人がひとり旅の旅行者を特定の店に誘い、法外な額の伝票が出てきて支払いを迫られる、というものです。店は自分で選び、注文前に価格を確認し、メニューを見せない店からは出てください。
予算の目安
ブダペストは西欧基準では財布にやさしい街です。現実的な一日は、食堂か市場での昼食、きちんとした夕食を一回、交通パス、有料の見どころを一〜二か所、そして温泉の日はその入場券。入場券はこの旅でいちばん大きな一行になりますが、その価値は十分にあります。