ケープタウン食べ歩きガイド｜ボボティーとブラーイの旅

テーブルマウンテンを望む南アフリカのケープタウンは、多様な文化が混ざり合った食の街です。スパイスの効いたひき肉に卵液を流して焼く「Bobotie(ボボティー)」は代表的な家庭料理。週末に親しまれる炭火バーベキュー「Braai(ブラーイ)」、くり抜いたパンにカレーを詰めた「Bunny Chow(バニーチャウ)」も人気で、移民文化の豊かさが味に表れています。

食べるべき名物と注文のコツ

ボボティーは黄色いサフランライスと一緒に出されることが多く、甘みと辛みのバランスが特徴です。ブラーイの店ではソーセージ「boerewors(ブルボロス)」など肉の種類を選べます。バニーチャウはパンのサイズ(クォーターやハーフ)で量が変わるので、人数に合わせて頼むと無駄がありません。観光地のレストランは予約が安心です。

おすすめエリア

ボカープ(Bo-Kaap)はパステルカラーの家並みが美しい地区で、マレー系の香り高い料理が味わえます。ウォーターフロント周辺には海を眺めながら食事できる店も多くあります。

メニューが英語やアフリカーンス語で書かれ料理名が分かりにくいこともあるため、写真に撮ってその場で翻訳すると安心して注文でき、旅が快適になります。