Lisbon - Cam nang am thuc Bo Dao Nha va nhung con pho doc Alfama

Lisbon là thủ đô nằm bên bờ đại dương của Bồ Đào Nha, thành phố của những con dốc lát đá, xe điện cổ và tiếng nhạc fado da diết. Ẩm thực nơi đây gắn liền với biển cả, mộc mạc nhưng đầy chiều sâu hương vị.

Những món nhất định phải thử

• Bacalhau: cá tuyết muối, được người Bồ chế biến theo hàng trăm cách khác nhau, là món ăn quốc hồn quốc túy.
• Pastéis de nata: bánh trứng nướng với lớp vỏ giòn và nhân kem trứng béo ngậy, rắc thêm quế khi ăn.
• Sardinhas assadas: cá mòi nướng than thơm phức, đặc biệt phổ biến vào mùa hè.
• Bifana: bánh mì kẹp thịt heo ướp gia vị, món ăn đường phố nhanh gọn và ngon miệng.

Nơi nên ăn và dạo chơi

Alfama là khu phố cổ nhất Lisbon với những con hẻm ngoằn ngoèo, nhà cửa phủ gạch men azulejo và các quán fado ấm cúng. Buổi tối ngồi nghe nhạc fado bên đĩa cá nướng là trải nghiệm khó quên. Khu Time Out Market lại hiện đại, tập hợp nhiều đầu bếp và quầy ẩm thực dưới một mái nhà.

Mẹo nhỏ khi gọi món: ở nhiều quán, các món khai vị như ô liu và bánh mì đặt sẵn trên bàn sẽ bị tính tiền nếu bạn ăn, nên cứ thoải mái từ chối nếu không muốn. Bánh pastéis de nata ngon nhất khi còn ấm.

Một điều thực tế: thực đơn ở các quán Lisbon thường chỉ viết bằng tiếng Bồ Đào Nha, nên việc chụp ảnh thực đơn để dịch ngay sẽ giúp bạn hiểu và gọi món tự tin hơn.

Hãy đón một chuyến xe điện số 28, ngắm thành phố trải dài bên sông Tagus, và để Lisbon ru bạn bằng giai điệu hoài niệm của nó.