뭄바이 음식 여행 가이드 — 바다 파브, 파브 바지, 벨 푸리
뭄바이는 인도 길거리 음식의 천국입니다. 감자 튀김을 빵에 끼운 바다 파브, 버터로 볶은 채소 커리에 빵을 적셔 먹는 파브 바지, 새콤달콤 바삭한 벨 푸리까지 저렴하고 강렬한 맛이 거리마다 넘칩니다. 정식 한 상을 원하면 탈리가 제격입니다.
꼭 먹어볼 음식
- 바다 파브(Vada Pav): 향신료 감자 튀김을 빵에 끼운 "인도식 버거"입니다.
- 파브 바지(Pav Bhaji): 으깬 채소 커리에 버터 빵을 곁들입니다.
- 벨 푸리(Bhel Puri)·탈리(Thali): 가벼운 간식과 푸짐한 정식 한 상입니다.
어디서 먹고 둘러볼까
해변 산책로와 시장 골목의 노점에서 갓 만든 차트를 맛보고, 식당에서는 채식·비채식 탈리를 골라 보세요. 매운맛은 주문할 때 조절을 부탁할 수 있습니다. 메뉴가 영어·힌디어로만 적힌 노점도 많아, 사진으로 찍어 번역하면 주문이 한결 수월합니다.