リオデジャネイロ食べ歩きガイド｜フェイジョアーダとボテコの旅

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ビーチとカーニバルの街、ブラジルのリオデジャネイロは陽気な食文化にあふれています。国民食「Feijoada(フェイジョアーダ)」は黒豆と豚肉を煮込んだ濃厚な料理で、ご飯やオレンジと一緒にいただきます。もちもちのチーズパン「Pão de Queijo(ポンデケージョ)」、栄養豊富な「Açaí(アサイー)」のボウル、串焼き肉「Churrasco(シュラスコ)」も外せません。

食べるべき名物と注文のコツ

シュラスコの食べ放題「rodízio(ホジージオ)」では、卓上の札を緑にすると次々と肉が運ばれ、赤にすると一旦止められます。序盤で満腹にしないよう、好みの部位を見極めて楽しむのがコツ。フェイジョアーダは量が多く重めなので、昼に食べるのが現地流です。ビーチではアサイーやココナッツジュースで水分補給を。

おすすめエリア

気軽な酒場「Boteco(ボテコ)」は、冷えたビールとおつまみで地元の雰囲気を味わえる場所。ラパ(Lapa)やイパネマ周辺には個性的なボテコやレストランが集まっています。

メニューがポルトガル語のみで料理名が分かりにくいことも多いため、写真に撮ってその場で翻訳すると、内容を確かめて安心して注文でき旅が快適になります。