Sai Gon - Cam nang am thuc soi dong va huong vi phuong Nam phong phu

Thành phố Hồ Chí Minh, hay Sài Gòn thân thương, là đô thị náo nhiệt và năng động nhất Việt Nam. Đây là nơi hội tụ ẩm thực ba miền cùng vô vàn món ăn đường phố, phản ánh tính cách phóng khoáng và hiếu khách của người phương Nam.

Những món nhất định phải thử

• Phở: tô phở miền Nam với nước dùng ngọt đậm, ăn kèm giá, rau quế và tương đen tương đỏ.
• Bánh mì: ổ bánh giòn kẹp đủ loại nhân từ thịt nguội, chả lụa đến pa tê, là biểu tượng ẩm thực đường phố.
• Cơm tấm: cơm hạt tấm ăn với sườn nướng, bì, chả trứng và nước mắm chua ngọt, món ăn quen thuộc của người Sài Gòn.
• Hủ tiếu: món nước hoặc khô với sợi hủ tiếu dai, thịt, tôm và nước dùng thanh ngọt.

Nơi nên ăn và dạo chơi

Chợ Bến Thành là khu chợ biểu tượng giữa trung tâm thành phố, ban ngày bán đủ thứ hàng hóa, còn khu chợ đêm bên ngoài lại nhộn nhịp với hàng quán ăn uống. Khu phố đi bộ Nguyễn Huệ và quận 1 tập trung nhiều nhà hàng và quán cà phê sôi động cả ngày lẫn đêm.

Mẹo nhỏ khi gọi món: nhiều quán bình dân chuyên một món, hãy ngồi vào và gọi đúng đặc sản của họ. Ở chợ, hãy hỏi giá trước và thoải mái thử các loại trái cây nhiệt đới tươi ngon.

Một điều thú vị cho khách quốc tế: khi đi du lịch nước ngoài, thực đơn thường không có tiếng Việt, nên việc chụp ảnh thực đơn để dịch ngay sẽ giúp bạn gọi món dễ dàng và tự tin như khi ở Sài Gòn.

Hãy để Sài Gòn cuốn bạn vào nhịp sống không ngừng nghỉ, thưởng thức ly cà phê sữa đá bên đường và cảm nhận sự ấm áp của người dân phương Nam.