Kuala Lumpur - Cam nang am thuc da sac mau giua long thu do Malaysia

Kuala Lumpur là thủ đô hiện đại của Malaysia, nơi những tòa tháp đôi Petronas chọc trời sừng sững bên cạnh các khu chợ truyền thống. Ẩm thực ở đây là sự pha trộn tuyệt vời của ba nền văn hóa Mã Lai, Hoa và Ấn, tạo nên bản sắc vị giác độc đáo.

Những món nhất định phải thử

• Nasi lemak: cơm nấu nước cốt dừa thơm lừng, ăn kèm cá cơm chiên, đậu phộng, trứng và sambal cay, được xem là món quốc dân.
• Satay: xiên thịt nướng than chấm nước sốt đậu phộng đậm đà, ăn cùng bánh gạo và dưa leo.
• Roti canai: bánh mì dẹt chiên giòn xốp, chấm với cà ri, là món điểm tâm yêu thích.
• Nasi kandar: cơm chan nhiều loại nước cà ri đậm vị của cộng đồng người Ấn Hồi.

Nơi nên ăn và dạo chơi

Jalan Alor là con phố ẩm thực đêm nổi tiếng nhất thành phố, hai bên đường san sát quán hải sản, đồ nướng và món xào nóng hổi. Không khí về đêm vô cùng sôi động. Khu Bukit Bintang xung quanh đầy trung tâm mua sắm và quán cà phê hiện đại, còn Chinatown lại đậm chất truyền thống.

Mẹo nhỏ khi ăn ở Jalan Alor: các quán thường mời bạn xem thực đơn ngay tại bàn, hãy gọi vài món để chia sẻ. Giá có thể nhỉnh hơn nơi khác do nằm khu du lịch, nên xác nhận giá trước khi gọi hải sản tươi.

Một điều thực tế: thực đơn ở Kuala Lumpur thường viết bằng tiếng Mã Lai, tiếng Trung hoặc tiếng Anh, nên việc chụp ảnh thực đơn để dịch ngay sẽ giúp bạn gọi đúng món hợp khẩu vị.

Hãy để Kuala Lumpur chiêu đãi bạn từ sáng đến khuya, bởi ở thành phố này, hành trình ẩm thực dường như không bao giờ kết thúc.